مطلوب طباخ الصوص في فنادق كمبينسكي في الخبر
المهام الوظيفية:
المساعدة في تنظيم الفعاليات الخاصة والعروض الترويجية للأطعمة.
الإلمام التام بالمنتجات بما في ذلك المكونات والمعدات والموردين والأسواق والاتجاهات الحالية
تقديم توصيات لإجراء التعديلات المناسبة على عمليات المطبخ.
الحفاظ على نظافة المطبخ والنظافة الشخصية.
تنظيف المطبخ والمعدات.
العمل مع المدير المباشر ومدير شؤون الموظفين لضمان إنتاجية أداء الموظفين في القسم
المساعدة في التخطيط لاحتياجات التوظيف المستقبلية.
المساعدة في تحليل احتياجات التدريب لموظفي المطبخ وضمان تصميم برامج التدريب وتنفيذها لتلبية هذه الاحتياجات.
تقديم ملاحظات حول فترة التجربة وتقييم الأداء الرسمي وفقًا لإرشادات الشركة.
الموافقة على الإجازات بعد مراعاة نسبة إشغال الفندق.
العمل مع المدير المباشر في إعداد وإدارة ميزانية القسم.
إظهار الوعي بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة المهنية
ضمان تنفيذ جميع الإجراءات بأمان ووفقًا لإرشادات الصحة والسلامة المهنية، والتأكد من التزام المرؤوسين المباشرين بذلك.
الوعي بواجب الرعاية والالتزام بقوانين وسياسات وإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
كن على دراية بإجراءات السلامة في المنشأة والإسعافات الأولية ومكافحة الحرائق والطوارئ
قم بتشغيل المعدات بأمان وحكمة.
بادر باتخاذ الإجراءات اللازمة لتصحيح أي وضع خطير وأبلغ المشرفين عن أي مخاطر محتملة.
سجل الحوادث الأمنية والإصابات وفقًا لمتطلبات الفندق.
يمكن إضافة مسؤوليات ومهام أخرى في أي وقت حسب احتياجات العمل والفندق.
