مطلوب مدير الإفطار في فنادق ومنتجعات رافلز بتبوك
الشروط :
خبرة إدارية لا تقل عن 3 سنوات في مجال الضيافة أو الأطعمة والمشروبات أو عمليات تقديم وجبة الإفطار.
سجل حافل في قيادة وتطوير فرق عالية الأداء في بيئة ضيافة فاخرة.
معرفة واسعة بعمليات الأطعمة والمشروبات وتخطيط قوائم الطعام
مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة مع القدرة على إنجاز مهام متعددة في بيئة عمل سريعة الوتيرة
إتقان إدارة المخزون والتحكم في التكاليف وإدارة الميزانية
مهارات تواصل وتفاعل ممتازة مع القدرة على تحفيز أعضاء الفريق وإلهامهم
عقلية تركز على العملاء مع التزام بتقديم تجارب استثنائية للضيوف
قدرات قوية على حل المشكلات وحسم في التعامل مع التحديات التشغيلية
معرفة بمعايير الصحة والسلامة والنظافة في عمليات خدمة الطعام
إتقان أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة الضيافة
القدرة على العمل لساعات مرنة بما في ذلك ساعات الصباح الباكر وعطلات نهاية الأسبوع عند الحاجة
إجادة اللغة الإنجليزية يفضل إجادة لغات إضافية
