مطلوب مدير العمليات في شركة لون بالرياض
الشروط :
الإشراف على العمليات اليومية للمقهى بما في ذلك خدمة العملاء والمطبخ والتحضير والنظافة.
إدارة فريق العمل من محضري القهوة وموظفي المطبخ وموظفي خدمة العملاء وعمال النظافة من خلال جدولة الورديات.
متابعة الأداء وتطوير مهارات الفريق.
تحفيز الموظفين وتعزيز روح العمل الجماعي.
مراقبة جودة المنتجات القهوة والدونات والمشروبات وضمان الالتزام بالمعايير.
إدارة المخزون والمستلزمات حبوب البن والمواد الخام والتغليف وتتبع الاستهلاك اليومي والأسبوعي.
التعامل مع مشاكل العملاء وحل شكاواهم باحترافية.
ضمان الامتثال للوائح الصحية والبلدية.
إعداد تقارير دورية عن المبيعات والمصروفات والمخزون وأداء الفريق للإدارة العليا.
العمل على تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الهدر وزيادة الربحية.
المساهمة في تطوير العروض الموسمية والمنتجات الجديدة والمبادرات التسويقية.
