برنامج منتهي بالتوظيف في شركة كاتريون بالتعاون مع الاكاديمية السعودية لفنون الطهي زادك
المسمى الوظيفي بعد التخرج:
– طاهي.
الواجبات والمهام الرئيسية:
– استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق الواردة في لائحة الطعام.
– تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة، سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
– تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.
– الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.
الخطة الدراسية (برنامج الدبلوم المشارك في فنون الطهي):
– مدة البرنامج: سنة واحدة.
– إجمالي الساعات: 912 ساعة.
– الساعات العملية: 556 ساعة.
– الساعات النظرية: 356 ساعة.
– عدد الساعات المعتمدة: 42 ساعة.
المقررات الدراسية (15 مادة):
– أساسيات الطهي الكلاسيكي.
– مهارات التسويق الذاتي.
– مفاهيم التشغيل – المستوى الأول.
– مفاهيم التشغيل – المستوى الثاني.
– سلامة الغذاء والنظافة.
– المأكولات السعودية.
– التغذية.
– فنون المعجنات والمخبوزات العالمية.
– الاستدامة.
– ريادة الأعمال.
– إدارة المطبخ.
– مأكولات من حول العالم.
– جارد مانجيه (تحضير الأطعمة الباردة).
– علم الطهي.
– الاتصال في بيئة العمل (مهارات الاتصال التجاري).
المميزات:
– مكافأة شهرية (4,000 ريال) أثناء التدريب.
– تأمين طبي للمتدرب.
– التسجيل المبكر في التأمينات الاجتماعية.
– شهادة دبلوم معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني.
– وظيفة وراتب ومزايا تنافسية بعد البرنامج تصل إلى 7,000 ريال شهرياً.
– التطوير والتمكين بعد التوظيف للوصول إلى أعلى معايير الجودة.
الشروط:
– أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية.
– حاصل على الثانوية العامة أو الدبلوم أو ما يعادلها.
– لغة إنجليزية (فوق المتوسط).
– اجتياز المقابلة الشخصية والكشف الطبي.
– تفرغ تام للدراسة.
أماكن التوظيف بعد التخرج (حسب احتياج الشركة):
– الرياض.
– الدمام.
– جدة.
– المدينة المنورة.
– البحر الأحمر (أملج).
بداية البرنامج:
– 17 أغسطس 2025م.
