مطلوب مشرف مطبخ في شركة أجودا بالرياض
المهام الوظيفية :
مسؤول عن جودة الطعام والاختبار والعرض التقديمي ومعايير النظافة.
مسؤول عن تكلفة الغذاء وربحية الغذاء.
تأكد من أن موظفي المطبخ مدربين تدريباً جيداً ومتواصلين بشكل جيد فيما يتعلق بجميع الشركات
يجب الحفاظ على نظافة المطبخ كأولوية قصوى.
يشرف على جميع الأذواق والروائح ويراقب الطعام للتأكد من توافقه مع الوصفات.
اجتمع مع مساعدي المطبخ Commis للتأكد من أن جميع الموظفين يتبعون معايير السلامة والصحة.
يلتزم مشرف المطبخ بتنظيم وتدوير جميع المواد الغذائية الموجودة في المخزون وجردها.
يقوم بفحص مخزون الطعام للتأكد من نضارته وجودته على أساس منتظم.
من واجب مشرف المطبخ النظر في أي شكاوى من العملاء والقدرة على حل هذه الشكاوى المتعلقة بخدمة الطعام أو جودته.
يحدد اجتماعًا مع الموظفين للتأكد من أن مثل هذه المواقف التي تم تقديم شكوى بشأنها سيتم تجنبها في المستقبل.
الشروط :
الحد الأدنى من المدرسة الثانوية الأكاديمية.
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في منصب مماثل
صانع القرار والقدرة على الاندماج في بيئة العمل الجديدة.
مهارات عالية في التعامل مع الآخرين ومهارات تواصل باللغتين الإنجليزية والعربية
لديهم دوافع ذاتية عالية مع القدرة على تحفيز الآخرين أيضًا.
القيادة وتعدد المهام.
إدارة الوقت وانتبه للتفاصيل
القدرة على تعدد المهام
