مطلوب مسؤول التغذية في شركة الفهيد للتجارة في جدة
المهام الوظيفية :
مسؤول عن التخطيط على المدى القصير والطويل وإدارة عمليات الأغذية والمشروبات في الجزء الأمامي والخلفي من المنزل لتحقيق رضا العملاء وجودة الخدمة مع تلبية وتجاوز الأهداف المالية يتضمن الدور إدارة وتحقيق الربح والجودة لجميع عمليات الأطعمة والمشروبات في الفندق بما في ذلك المطاعم وعمليات تقديم الطعام والولائم
الحفاظ على معايير جودة الطعام والمشروبات وجودة خدمة الضيوف
تدريب وتدريب وإدارة الموظفين داخل الهيكل التنظيمي للفندق
تحقيق الإيرادات والمصروفات المدرجة في الميزانية وتعظيم الربحية المتعلقة بإدارة الأغذية والمشروبات
المساهمة في الربحية وإدراك رضا النزلاء عن الإدارات الفندقية الأخرى
تنفيذ وصيانة برامج المبيعات التسويق المحلية والوطنية
زيادة مستوى رضا الضيف من خلال تقديم منتج محسّن من خلال تطوير الموظفين وهندسة الوظائف وصورة الجودة
ضمان الامتثال للعمليات التجارية واللوائح القانونية
تسويق منافذ بيع الأطعمة والمشروبات وتطوير وإدارة تنفيذ القوائم وصفقات الحزم والعروض الترويجية والعروض والديكورات والعرض التقديمي ضمن إرشادات الشركة لتلبية وتجاوز المبيعات والأهداف والغايات المالية
تنفيذ وإدارة جميع برامج الشركة لضمان الامتثال ل SOP’s.
