مطلوب مساعد طباخ في شركة كافيين لاب بجدة
المهام الوظيفية :
يقدم التقارير ويؤدي واجبه وفقًا للجدول الزمني.
فساتين وفقا لباس المطبخ القياسي أي قبعة الشيف وسترة الشيف والسراويل المربّعة والمئزر والشعار والجوارب والأحذية الآمنة.
يعمل بمستوى عالٍ من النظافة داخل القسم من خلال التأكد من الحفاظ عليه بطريقة صحية ومنظمة وصالحة لإنتاج الغذاء.
يضمن الحفاظ على نظافة الثلاجة والفريزر والخزائن وطاولات العمل في جميع الأوقات.
يضمن أن معدات القسم يتم استخدامها بشكل صحيح والحفاظ عليها نظيفة والإبلاغ عن أي عيب على الفور إلى رئيس القسم.
يحضر ويطبخ ويلبس جميع الأطعمة الباردة والساخنة بما في ذلك الطلبات الانتقائية لجميع المنافذ.
يتجنب الهدر والتلف غير الضروريين من أجل الحفاظ على تكلفة الطعام عند أدنى مستوى ممكن.
يبلغ رئيس القسم عن أي عناصر مفقودة.
يشارك في التدريب على المطبخ والبرامج التدريبية الأخرى ذات الصلة بالفنادق.
يضمن عدم السماح للموظفين غير المطبخ في القسم وكذلك أي أقسام أخرى من المطبخ.
يضمن عدم تقديم أي طعام بدون وثائق مناسبة أو لأشخاص غير مصرح لهم
أداء الواجبات ذات الصلة والمشاريع الخاصة كما تم تعيينها
