مطلوب مدير المطعم بشركة بريميوم فود المحدودة بجدة
المهام الوظيفية :
ضمان توافق جودة الخدمة مع معايير الخدمة وأهداف الأداء بما في ذلك النظافة وظهور منطقة المطعم المخصصة.
تأكد من اتباع السياسات والإجراءات واللوائح التشغيلية الخاصة بالأغذية والمشروبات.
اطلب مستلزمات المطعم واحتفظ بمخزون دقيق في حدود متطلبات الميزانية.
التقِ بالضيوف لحل مشكلاتهم من خلال معايير وإجراءات خدمة النزلاء.
الإشراف على الأنشطة اليومية والمساعدة في منافذ بيع الأطعمة والمشروبات
المساعدة في جميع عمليات الميزنة المالية لتحقيق أقصى قدر من الربحية
الشروط :
يفضل درجة البكالوريوس في الضيافة أو مجال مشابه
يفضل خمس سنوات من الخبرة الإشرافية أو الإدارية.
يفضل خمس سنوات من تجربة الطعام والشراب وخدمة الضيوف.
القيادة الممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين والتواصل الكتابي والشفهي ومهارات صنع القرار ، وقدرات تحليلية وقدرات حل المشكلات التي أثبتت جدواها
يجب أن يتمتع المرشحون بابتسامة دافئة ومرحبة وموقف إيجابي
أن يكون سعودي الجنسية أو مقيم
يجب أن يكون متحدثا بالعربية
يفضل خبرة في Dine In Restaurant
