مطلوب مدير المطعم بشركة بريميوم فود المحدودة في جدة
المهام الوظيفية :
ضمان توافق جودة الخدمة مع معايير الخدمة وأهداف الأداء بما في ذلك النظافة وظهور منطقة المطعم المخصصة.
تأكد من اتباع السياسات والإجراءات واللوائح التشغيلية الخاصة بالأغذية والمشروبات.
اطلب مستلزمات المطعم واحتفظ بمخزون دقيق في حدود متطلبات الميزانية.
التقِ بالضيوف لحل مشكلاتهم من خلال معايير وإجراءات خدمة النزلاء.
الإشراف على الأنشطة اليومية والمساعدة في منافذ بيع الأطعمة والمشروبات
قم بإنشاء برامج وعروض ترويجية مبتكرة تحقق الإيرادات من خلال زيادة رعاية الضيوف
المساعدة في جميع عمليات الميزنة المالية لتحقيق أقصى قدر من الربحية
الشروط :
درجة البكالوريوس في الضيافة أو مجال مشابه
خمس سنوات من الخبرة الإشرافية أو الإدارية.
يفضل خمس سنوات من تجربة الطعام والشراب وخدمة الضيوف.
القيادة الممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين والتواصل الكتابي والشفهي ومهارات صنع القرار وقدرات تحليلية وقدرات حل المشكلات مثبتة
يجب أن يتمتع المرشحون بابتسامة دافئة ومرحبة وموقف إيجابي
