مطلوب مدير الاغذية والمشروبات في فنادق ومنتجعات فورسيزونز بالرياض
المهام الوظيفية :
ضمان حصول ضيوفنا على أعلى مستوى من الخدمة وجودة الطعام
تدريب وتطوير وإدارة فريق كبير ومتنوع ووضع ومراقبة ميزانية سنوية
التحكم في نفقات العمل والتشغيل وتطوير العلاقات مع الضيوف الموردين الرئيسيين وشركاء الصناعة.
يدير المدير عملية المأكولات والمشروبات التي تشمل جميع المطاعم والصالات وتناول الطعام في الغرفة والمطاعم المنبثقة خلال موسم الرياض والمطابخ وعملية المآدب الكبيرة بما في ذلك أحداث تقديم الطعام الخارجية.
تجديد كامل لجميع منافذ المأكولات والمشروبات والمطابخ وتسهيلات الحفلات.
الشروط :
أكثر من 3 سنوات من الخبرة كمدير للأغذية والمشروبات في فندق 5 نجوم مع تركيز عالٍ على الجودة
خبرة واسعة في عمليات الولائم.
الخبرة المطلوبة والناجحة في تشغيل المأكولات والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجيأسلوب قيادة يتمتع بشخصية جذابة وديناميكية وحقيقية واستراتيجية ، بناءً على أولويات العمل المحددة
موقف إيجابي وجذاب يُظهر المرونة والنضج مع مهارات الاتصال القوية.
لاعب فريق يعزز الشخصية ويدفع الابتكار إلى السوق
يتطلب إجادة اللغة الإنجليزية القراءة والكتابة والشفوية ، والمعرفة باللغة العربية ميزة إضافية.
تحظى المؤهلات العليا في إدارة الفنادق أو المجالات ذات الصلة بالصناعة بتقدير كبير.
