مطلوب مدير المطعم بمجموعة فنادق راديسون في جدة
المهام الوظيفية :
يضمن حصول الضيوف على خدمة عالية الجودة في جميع الأوقات
تحقيق رضا العملاء وأهداف إيرادات الطعام والشراب من خلال إدارة أعضاء فريق الطعام والشراب.
يحافظ على معرفة عملية شاملة بقوائم الطعام والشراب
يطور ويوصي بالتدريب والتطوير المناسبين لتلبية احتياجات الفندق والإدارات
يتحكم ويحلل تكاليف الإدارة التشغيلية على أساس مستمر ويتخذ الإجراءات اللازمة للسيطرة على الانحراف السلبي.
يستخدم المهارات القيادية والتحفيز لزيادة إنتاجية أعضاء الفريق ورضاهم
الشروط :
يبرع في جميع إجراءات المطاعم والبار ليكون موردًا عند الحاجة
سجل حافل في دور مماثل في بيئة الجودة والقدرة على إظهار المعايير الممتازة وإدارة أعضاء الفريق
الدافع والطموح لإلهام الفريق لتقديم وتجاوز معايير الخدمة باستمرار
مفكر واضح مع قدرات تواصل ممتازة
