مطلوب كابتن نادل في فنادق كمبينسكي في الخبر
المهام الوظيفية :
مسؤول عن مشرف المطعم ومساعد مدير المطعم ومدير المطعم.
تقديم خدمة مهذبة ومحترفة وفعالة في جميع الأوقات.
يتم تنفيذ جميع الواجبات والمهام حسب المهام المطلوبة في المنفذ.
كن على دراية بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
لديك معرفة وفهم شاملين لجميع المواد الغذائية والمشروبات التي يقدمها القسم المعين.
امتلاك المعرفة والفهم لشرح وتنفيذ جميع العناصر التي يقدمها القسم المعين بالإضافة إلى تقديم البدائل.
مراقبة مستلزمات التشغيل والمعدات وتقليل التلف والهدر بنجاح.
تأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة بها نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
تنفيذ إجراءات الفتح والإغلاق المحددة للمنفذ المعين بنجاح
الحفاظ على علاقة عمل وعلاقات عمل جيدة مع الموظفين في القسم المعين وداخل الفندق.
المساعدة في إجراء عمليات الجرد المجدولة للمنتجات ومعدات التشغيل.
أداء أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة كما تم تعيينها.
إظهار موقف إيجابي ومحفز في جميع الأوقات وممارسة ضبط النفس.
لديك فهم كامل لبيان الربح والخسارة الشهري للقسم.
قيادة الخدمة والعمل كنموذج يحتذى به للفريق.
ضمان التواصل الجيد داخل الفريق والقدرة على عقد اجتماعات الفريق في حالة عدم وجود مشرف المطعم.
حضور اجتماع المأكولات والمشروبات اليومي في غياب مشرف المطعم ومساعد مدير المطعم.
القدرة على التحكم في الخدمة بإحساس كبير بالإشراف وعدم التركيز على مجال واحد فقط.
الشروط :
خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في وظيفة نادل
القدرة على العمل والتواصل مع بيئة متعددة الجنسيات
اللغة المحلية ممتازة تحدثا وكتابة
اللغة الإنجليزية جيدة تحدثا وكتابة
المهارات القيادية المطلوبة
