مطلوب شيف معجنات تنفيذي في بشركة مجموعة شانغريلا في جدة
المهام الوظيفية :
يتحكم في الكمية عن طريق ضبط الإنتاج وفقًا للأغلفة المتوقعة باستخدام أوراق الوظائف
وصف المعايير بوضوح مقارنة الأداء بالمعايير باستمرار
يشارك في إنشاء مشاريع خاصة وموضوعات ومهرجانات من خلال وضع تصور لقطع الديكور وعرضها شخصيًا.
يشجع الفريق على الخروج بأفكار جديدة حول العرض ونوع المخبز أو المعجنات أو عنصر الحلوى.
يقترح عناصر جديدة وينسق تطوير القائمة.
الحصول على ملاحظات الضيف من خلال الحفاظ على تواجد نشط في المنافذ خلال ساعات العمل.
جزء الضوابط والعرض
يتحكم في جودة المنتج المنتج من خلال الإشراف على إعداد وصيانة بطاقات الوصفات.
الشروط :
يتم أداء أخلاقيات العمل القوية بأعلى درجات النزاهة
خبرة بالمعجنات الأوروبية
المعرفة القوية بـHACCP
قائد لديه القدرة على تدريب الآخرين وتدريبهم وتطويرهم
ومهارات الاتصال الممتازة ذات الدوافع الذاتية
لديه مهارات تنظيمية جيدة
لديه خبرة في مطعم فاخر أو بيئة فندق 5 نجوم
يستمتع بالتفاعل مع الناس
يتواصل ويكتب باللغة الإنجليزية بطلاقة
على دراية بأحدث اتجاهات السوق وتحديثات الصناعة
