مطلوب كوميس شيف في مطبخ نمط الصحي في الخبر
المهام الوظيفية :
قياس دقيق لمكونات الوجبة للطاهي دي بارتي.
تحضير مكونات الوجبة والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة وكذلك غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه.
تحضير السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات الشيف دي بارتي.
استلام الشحنات والتحقق من أن جميع العناصر المطلوبة قد تم تسليمها وأنها ذات نوعية جيدة.
جرد مستلزمات المطاعم وإخطار المشرف بقلة الإمدادات أو نفادها.
التخلص من جميع المواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية المخزنة في المخازن والثلاجات والمجمدات.
القيام بواجبات التنظيف الأساسية والتأكد من تعقيم محطات العمل بشكل صحيح.
تصفيح وتقديم عناصر الوجبة وفقًا لتعليمات الشيف دي بارتي.
الشروط :
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED.
تعتبر درجة الزمالة أو الدبلومة أو الشهادة في فنون الطهي مفيدة.
رخصة معالج طعام.
تجربة مطابخ تجارية مجربة.
المعرفة السليمة بصحة الأغذية ولوائح السلامة.
مهارات تنظيمية ممتازة.
مهارات الاتصال الفعال.
