مطلوب مشرف خدمات طعام في شركة السعودية لحلول القوى البشرية سماسكو في الرياض
المهام الوظيفية :
– الإشراف على وتنسيق وجدولة أنشطة الموظفين الذين يقومون بإعداد الطعام وتقسيمه وتقديمه.
– تقدير وطلب المكونات والإمدادات اللازمة لإعداد الوجبة.
– إعداد ملخصات طلبات الطعام للشيف بناءً على طلب اختصاصيي التغذية أو المرضى في المستشفيات أو العملاء الآخرين.
– إنشاء طرق للوفاء بجداول العمل.
– الاحتفاظ بسجلات للمخزون والإصلاحات والمبيعات والهدر.
– تدريب العمل في واجبات القطارات ، وإجراءات الصرف الصحي والسلامة.
– الإشراف والتحقق من تجميع صواني التغذية العادية والخاصة وتسليم عربات الطعام لمرضى المستشفى.
– التأكد من أن الطعام والخدمة يلبي معايير مراقبة الجودة.
– قد يشارك في اختيار موظفي خدمة الطعام والمساعدة في تطوير السياسات والإجراءات والميزانية.
– قد يخطط لقوائم الكافتيريا ويحدد تكاليف الطعام والعمالة ذات الصلة.
الشروط :
– الخبرة السابقة: سنتين على الأقل في نفس المجال.
– التواصل: التواصل الجيد باللغة الإنجليزية
– التحصيل العلمي: الثانوية العامة ، التقنية / دبلوم
– العمر: 21-35 سنة
