مطلوب مدير الخدمة في شركة بودل للفنادق والمنتجعات في جدة
المهام الوظيفية :
نماذج يحتذى بها في تشغيل قيم أمريكانا وزيتون جاردن
يضمن الالتزام بالمعايير العالية باستمرار في جميع المجالات ويقدم ملاحظات واضحة للموظفين
يدير القواعد والسياسات بشكل عادل ومتسق
يعزز العمل الجماعي في جميع أنحاء المطعم في كل وردية مما يؤدي إلى تقديم تجربة ممتازة للضيف والموظف
يقود تجربة رضا النزيل مما يؤدي إلى نمو المبيعات وعدد الضيوف
يشرف على إنتاج الأغذية وأنشطة الخط للتأكد من ذلك
يتم تحضير وتقديم طعام عالي الجودة ويلبي معايير درجة الحرارة المناسبة وتقسيم وعرض جميع الأطعمة
يضمن سلامة وصحة المطعم من الداخل والخارج
يؤسس خدمة ورضا الضيف كأولوية من خلال القدوة الشخصية والمتابعة
يستخدم عملية استرداد الضيف. يدير سلوك الموظف من خلال المعالجة المناسبة لملاحظات الضيف
يقود الردهة الشاملة والبار للذهاب وتجربة طعام الضيف
يضمن الأدوات والعمليات والتدريب في مكانه الصحيح لتحقيق نتائج إرضاء الضيوف من أعلى مستوى فيما يتعلق بجميع مناطق الخدمة الردهة وغرفة الطعام والبار والمتابعة
يسلم ملاحظات مراجعة الأداء في الوقت المناسب لموظفي الخدمة وملاحظات مراجعة الأداء في الوقت المناسب. مدير الخدمة ومتخصصو الخدمة والمدربون المعتمدون
مسئول عن نتائج المشروبات الغير كحولية.
مسئول عن تكاليف ونفايات المشروبات غير الكحولية
يدير تنفيذ عمليات طرح منتجات المشروبات الجديدة
ينقل الأهداف والنتائج إلى الفريق
الشروط :
دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادلها
يفضل الحصول على شهادة في الإدارة أو خدمة الطعام أو مجال متعلق بالضيافة
