مطلوب مدير الاغذية والمشروبات في فنادق ومنتجعات فورسيزونز في الرياض
المهام الوظيفية :
قيادة وإدارة ديناميكية لقسم الأغذية والمشروبات ودمج وظائفها في دعم الفندق.
التطوير الشامل للأفراد جنبًا إلى جنب مع النمو طويل الأجل وربحية القسم والقسم والفندق.
المساعدة واتخاذ القرارات التي تحكم جميع جوانب عمليات الفندق.
ضمان حصول ضيوفنا على أعلى مستوى من الخدمة وجودة الطعام
تدريب وتطوير وإدارة فريق كبير ومتنوع ووضع ومراقبة ميزانية سنوية والتحكم في نفقات العمل والتشغيل
تجديد كامل لجميع منافذ المأكولات والمشروبات والمطابخ وتسهيلات الحفلات.
إعادة هيكلة القسم وتقديم منتج لا مثيل له إلى السوق مع طهاة عالميين مشهورين.
الشروط :
أكثر من 3 سنوات من الخبرة كمدير للأغذية والمشروبات في فندق 5 نجوم مع تركيز عالٍ على الجودة
خبرة واسعة في عمليات الولائم.
الخبرة المطلوبة والناجحة في تشغيل المأكولات والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي
يفضل فتح تجربة
أسلوب قيادة يتمتع بشخصية جذابة وديناميكية وحقيقية واستراتيجية بناءً على أولويات العمل المحددة
موقف إيجابي وجذاب يُظهر المرونة والنضج مع مهارات الاتصال القوية.
لاعب فريق يعزز الشخصية ويدفع الابتكار إلى السوق
فهم المكونات الفاخرة مع الاهتمام الشديد بالتفاصيل والتركيز الشديد على الخدمة.
يتطلب إجادة اللغة الإنجليزية القراءة والكتابة والشفوية ، والمعرفة باللغة العربية ميزة إضافية.
